giovedì 24 marzo 2011

CREMA PASTICCERA CON CIOCCOLATO BIANCO E LIMONCELLO

INGREDIENTI:
2 tuorli
12 cucchiaini di zucchero
1 pz sale
1 cucchiaino di limone
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di limoncello
2 cucchiai di farina
500 latte
100 cioccolato bianco

PROCEDIMENTO:

mettere i tuorli in una ciotola,aggiungere lo zucchero e il sale,e amalgamare,proseguire aggiungendo il limone,la vanillina e il limoncello e mescolare il tutto, incorporare la farina,aggiungere il latte poco alla volta e mettere sul fuoco,continuare a mescolare e a metà cottura mettere la cioccolata ,appena la crema prende bollore togliere dal fuoco...

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