INGREDIENTI:
200carne trita
200 pane duro3 cucchiai form.grattato
pane grattato q.b
1 uovo
2 uova sode
150 spinaci
4 fette di mortadella
sale e pepe q.b
prezzemolo
Preparazione:
in una padella mettere un po di burro e gli spinasi,fateli cuocere x circa 15 minuti , aggiungere sale q.b. ,a fine cottura una spolverata di formaggio e lasciar raffreddare.
mettere il pane raffermo a mollo nell'acqua,in una ciotola porre la carne macinata,1 uovo, formaggio grattato,pepe sale,pane precedentemente ammollato il acqua,pane grattugiato prezzemolo
adagiare sul tavolo 2 pezzi di carta di alluminio e sopra mettere altri 2 pezzi di carta da forno,e metterci del burro
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