lonza di maiale all'ananas

Dose: 4 persone

Ingredienti
lonza di maiale: 300 gr
ananas: 3 fette
burro: 1 noce
farina: 2 cucchiai
sale e pepe

Preparazione

1. Pelare l'ananas e tagliarla a fette. Prenderne 3 e taglirale a spicchi.
2. Tagliare la lonza a pezzetti.
3. In una capiente padella antiaderente far sciogliere il burro e rosolarvi l'ananas.
4. Infarinare la carne di maiale e versarla nella padella con l'ananas. Cuocere per pochi minuti, regolare di sale e pepe e servire caldo.