- carpa 2
- cipolle 2
- mandorle 80 gr
- rosmarino
- vino bianco 1 bicchiere
- olio d'oliva
- sale
- pepe
soffriggete in un pò d'olio le cipolle affettate con il rosmarino e le mandorle tritate.
unitevi i pesci( precedentemente puliti e lavati)salate pepate,sfumate con il vino bianco;
coprite la teglia con un foglio di carta di alluminio,mettete in forno x 20 minuti a 200°c
impiattate il pesce,frullate il fondo di cottura e servite a parte o nell'angolo del piatto...
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