venerdì 29 aprile 2011

torta di verdura

tritare 3 cipolle,facciamole stufare con un po di olio,in una pentola facciamo appassire 1 kg di spinaci con un bicchiere di acqua,nel frattempo tagliamo a pezzettini 350gr di feta greca,scoliamo gli spinaci,li mettiamo in una ciotola,li mescoliamo con la cipolla,uniamo 3 uova e la feta,mescoliamo il tutto e aggiungiamo il sale.
2 rotoli di pasta sfoglia,bucherelliamo,riempiamo con la nostra farcia e chiudiamo il tutto con l'altro rotolo di pasta sfoglia,in forno a 180°c per 40 minuti

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